Printre numeroasele efecte ale crizei climatice care au devenit evidente în 2022, impactul asupra securității alimentare a Indiei a fost printre cele mai semnificative. Mai multe dovezi în acest sens au venit săptămâna aceasta printr-un studiu realizat de Institutul Național de Cercetare a Produselor de Lactate. Cercetătorii au descoperit că perioadele crescânde ale valurilor de căldură de vară afectează productivitatea laptelui sau producția pe bovine, în timp ce crește costurile de producție pentru fermieri. Productivitatea laptelui la cel mai mare producător din lume a fost, de asemenea, pe o tendință de scădere în timpul verilor din cauza stresului termic, arată studiul recent. Studiul a constatat că fiecare creștere unitară a indicelui de umiditate a temperaturii peste un „nivel critic” reduce productivitatea laptelui din două săptămâni a animalelor de lapte cu 0,42-0,67% în câmpiile din nordul Indiei. Mai multe animale s-au îmbolnăvit din cauza temperaturilor extreme, iar fermierii de lactate au fost nevoiți să cumpere echipamente de răcire, crescând costul producției de lapte cu până la 12% (articolul Indian Council of Agriculture Research din 2021).
Acesta a fost un an dificil pentru industria produselor lactate, care s-a confruntat, de asemenea, cu o epidemie a bolii de piele noduloasă, care a ucis aproximativ 100.000 de vaci și bivoli între aprilie și septembrie. Mai rău, acest lucru i-a afectat negativ pe micii cultivatori, ale căror câștiguri marginale din agricultură sunt adesea suplimentate de veniturile din bovinele de lapte.
Experiența anului 2022 – valuri de căldură de primăvară care îngroașă recolta de grâu și precipitații inegale care afectează randamentul orezului – subliniază necesitatea unor politici mai sensibile la climă și o mai bună susținere a proceselor agricole pentru a face față capricilor în modelele meteorologice. Și mai urgent necesar este un sistem de predicție și prognoză, deoarece poate ajuta la combaterea șocurilor climatice. Importanța rezervelor strategice de alimente și a stocurilor tampon va crește probabil doar în următorii ani.